Inspirasi Bisnis

Berburu Minuman Air Legen Khas Gunungsari Tidak Memabukan

Petani Air Mira (Legen) sedang melakukan Proses Penyulingan (Foto: Ismail / Wartawan Opsi.id)

Pasuruan, Opsi.id

Salah satu Desa berpenghasil Minuman Air Mira (Legen) adalah Desa Gunungsari Kec. Beji Kab. Pasuruan yang Tanahnya subur di tumbuhi pohon lontar karena karakter tanahnya ini membuat pemilik pohon lotar mengembangkan Air Mira (Legen) minuman segar khas pohon lontar dari Gunungsari yang setiap tahunnya diminati oleh masyarakat tepatnya di bulan Ramadhan.

Menurut Wahiduwan (40) Desa Gunungsari Kec. Beji Kab. Pasuruan mengaku sejak umur 18 tahun membantu sang ayah memanjat dan  hingga saat menekuninya untuk memenuhi kebutuhan hidup keluarganya.

” Setiap hari saya memanjat sendiri dan memanen Air Mira (Legen), dua kali dalam sehari memanen yakni pagi dan sore, karena kalau tidak di panen tolo/oler yang bisa keluarkan legen bisa kering dan tidak bisa di panen lagi”, ujarnya

Bapak 1 anak ini mengaku setiap harinya kalau cuaca bagus bisa membawa pulang Air Mira (Legen) 70 liter dari 15 pohon yang dia panen setiap harinya namun kalau lagi hasil menurun masih dapat 30 liter perhari dengan harga 10.000/Liter. imbuhnya

Sambil rapikan bethek Lanjutnya Minuman yang terasa manis asam ini banyak di minati warga lokal di Kawasan Pasuruan maupun luar Kab. Pasuruan di saat bulan puasa (Ramadhan) tiba, permintaan legen meningkat drastis dari hari biasa karena rasanya yang khas yang bisa di nikmati dengan es akan terasa sangat nikmat dan menyegarkan.

Para tengkulak jauh – jauh hari sudah banyak memesan kepada petani, jika tidak memesan terlebih dahulu, di kwatirkan hasil panen legen menurun, menurunnya hasil panen dikarenakan faktor cuaca, seperti Musim Penghujan. Ujarnya

Jika memasuki musim panas, petani sangat senang, pasalnya hasil panen air Mira (Legen) melimpah, untuk rasa jangan ditanya, karena petani Air Mira (Legen) Khas Gunungsari Kec. Beji Kab. Pasuruan memiliki ciri khas sendiri, manis, legit, gurih dan tanpa bahan pengawet. Kata Wahi sapaan akrabnya

Total Page Visits: 771 - Today Page Visits: 3

Penulis:Ismail

Editor :Redaksi

Sumber :Opsi.id