Jakarta - Mi Aceh itu kenyal dan tebal, bumbu rempahnya kuat dengan perpaduan antara rasa pedas, manis, asam, dan asin. 

Ingin mencicipi mi Aceh langsung di tempat asalnya? Datang saja ke Aceh Culinary Festival 2022 (ACF22) yang akan digelar pada 5-7 Agustus 2022. 

Sebelum berkunjung cek dulu bocorannya, biar makin kenal dan nanti sudah tahu mau ngapain saja saat datang ke festival kuliner ini.

Aceh Culinary Festival adalah event kuliner tahunan besutan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Aceh berkolaborasi dengan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. 

Gelaran ini sudah ada sejak tahun 2014 dan tahun ini bakal menjadi penyelenggaraan yang ke-8.

Buat yang baru pertama kali mendengar tentang festival ini mungkin bakal mengira kuliner yang disajikan cuma makanan khas Aceh. 

Tapi ternyata ACF22 siap memanjakan food traveler dengan berbagai masakan khas Nusantara. Tema yang diangkat pun “Indonesia’s Food Tourism”. 

Bersiaplah buat icip-icip aneka hidangan favorit sampai menu yang mungkin belum pernah dicoba sebelumnya.

Stand makanan yang bakal hadir pun enggak cuma dari 23 kabupaten kota di Aceh.

Sejumlah provinsi di Indonesia pun siap buat menghidangkan kuliner terbaik mereka selama tiga hari berturut-turut di Taman Sulthanah Safiatuddin, Banda Aceh. 

Puas jajan, jangan langsung pulang. Mendingan cari hiburan tambahan dengan menonton pentas seni budaya tradisional.

Ini bakal ditampilkan oleh berbagai sanggar atau nyanyi bareng musisi favorit di panggung festival musik cross genre. 

Datang ke festival kuliner memang seru, tapi ada satu masalah klasik yang biasa dihadapi. Apa lagi kalau bukan bingung milih mau jajan apa dulu. 

Dari ratusan pilihan yang ada di Aceh Culinary Festival 2022, gak mungkin makan semuanya sekaligus. 

Jadi, ada baiknya menyiapkan daftar dulu. Bisa mulai dari makanan yang unik dan belum pernah dicoba atau nostalgia dengan jajan kuliner favorit.

Pertama, ada ayam tangkap yang sangat legendaris. Daging ayamnya yang digoreng garing dan dipadukan dengan aroma daun pandan dijamin bikin ketagihan. Rasanya gurih-gurih kriuk. 

Kalau doyan makan yang pedas-pedas, mi Aceh tentu jadi pilihan paling pas. Ditambah topping aneka seafood, rasanya pasti makin mantap. 

Mi Aceh. (Foto: Kemenparekraf)

Terus ada martabak Aceh. Ini juga recommended banget. Dengan kulit yang kenyal dan tebal, makanan ini sekilas mirip telur dadar yang diisi dengan udang, ayam, daun bawang, dan seledri.

Dari tadi sudah bahas makanan, pasti butuh minuman juga biar tenggorokan nggak kering. 

Pilihannya pun nggak kalah banyak, termasuk aneka jus dan minuman kekinian. Namun, kalau mau coba minuman khas Aceh, ada rekomendasinya. Sebut saja kopi gayo dan teh tarik yang aromanya sangat sedap.

Makanan dan minuman di ACF22 memang sudah cukup lengkap. Tetapi masih ada tempat-tempat kulineran lain yang juga menggoda buat didatangi. 

Apalagi yang baru pertama kali datang ke Aceh. Yuk, mampir ke tempat-tempat legendaris ini. 

1. Menikmati kopi gayo yang beda dari biasanya? Kopi Solong tempatnya

Selain dijuluki Serambi Mekah, Aceh ternyata juga sering disebut sebagai Negeri Seribu Kedai Kopi? 

Kopi Aceh. (Foto: Kemenparekraf)

Saking banyaknya kedai kopi di sini, mungkin bingung harus pilih yang mana. Cobalah  datang ke Kopi Solong. 

Kedai yang satu ini menyeduh kopi dengan cara unik dan pakai ramuan khusus. Biji kopi robusta dipadukan dengan biji jagung, gula, dan mentega sehingga menciptakan cita rasa yang khas dan unik. 

2. Mampir ke Warung Nasi Lem Bakrie yang makanannya bikin pengen nambah lagi

Penyuka olahan daging kambing, ada rekomendasi tempat makan enak buat. 

Namanya Warung Nasi Lem Bakrie. Dagingnya yang empuk ketemu sama rempah-rempah yang khas, rasanya maknyus banget dan bikin ketagihan. 

Kalau kurang suka sama daging kambing, tempat makan ini menawarkan menu lain. Ada ayam tangkap dan ayam goreng panas yang rasanya juga juara.

3. Membaur sama warga lokal sambil icip kuliner tradisional di Desa Wisata Nusa

Menyantap kuliner tradisional memang paling pas kalau dinikmati di pedesaan sambil membaur sama warga lokal.  

Salah satu makanan khas Aceh. (Foto: Kemenparekraf)

Jangan ragu-ragu menghabiskan waktu liburan di Desa Wisata Nusa yang siap menjamu kita dengan berbagai makanan ringan hingga makanan berat yang menggugah selera. 

Ada keripik oen temurui, kuah beulangong, timphan asoe kaya, kue suepet, keukarah, dan masih banyak lagi.

Sudah siap buat kulineran di Aceh Culinary Festival 2022 sambil nonton berbagai hiburannya? 

Yuk, ajak pasangan, teman, saudara, dan semuanya buat seru-seruan bareng sambil mendukung UMKM kuliner supaya perekonomian semakin membaik. [Kemenparekraf]