Jakarta - Sebagai ibu kota negara, Jakarta merupakan pusat akulturasi dan asimilasi berbagai macam budaya yang ada di Indonesia.

Hal itu juga mempengaruhi dunia kuliner Jakarta. Di kotanya almarhum Benyamin Sueb ini pasti ditemukan aneka ragam sajian legendaris.

Ayo kita cek, 10 kuliner legendaris di Jakarta.

1. Bakmi Gang Kelinci

Lezatnya mi yang kenyal dan suwiran daging ayam yang empuk. Mi ayam Bakmi Gang Kelinci wajib dikunjungi kalau ke Jakarta. 

Restoran yang dirintis pada tahun 1957 ini sekarang sudah tersebar luas di Kota Jakarta. Cabangnya ada di Pasar Baru, Cengkareng, Kuningan, Menteng, Kemayoran, Blok M, juga Grogol. 

Bakmi Gang Kelinci. (Foto: Kemenparekraf)

Menunya, mulai dari bakmi ayam, i fu mie, kwetiau, sampai nasi goreng. Setiap hidangan juga diolah oleh juru masak yang unggul menggunakan bahan-bahan terbaik.

2. Es Ragusa Italia

Sila datang ke toko es krim legendaris bernama Es Ragusa Italia, yang terletak di Jalan Veteran, Gambir. 

Toko es krim yang sudah didirikan sejak tahun 30-an ini menyediakan es krim tradisional Italia dengan beraneka ragam pilihan rasa.

Mulai dari coklat, vanila, stroberi, hingga kismis dan durian. Es krim buatan sini teksturnya jauh lebih lembut dari es krim biasanya. 

Susu sapinya pun murni tanpa ada kandungan pengawet. 

3. Gabus Pucung Dapur Betawi

Tahu gabus pucung? Olahan ikan gabus dan kluwek khas Betawi ini memiliki rasa gurih dan asam. 

Gabus Pucung Dapur Betawi. (Foto: Kemenparekraf)

Pas saat di Jakarta, coba datangi Gabus Pucung Dapur Betawi Cabe 5 di Jalan Raya Parung, Ciputat. 

Selain menghidangkan gabus pucung yang nikmat, tempat ini juga mempunyai nuansa tempo dulu, membuat pengalaman wisata kuliner Jakarta jadi terasa lebih autentik.

4. Kerak Telor Bang Sape’i

Ini jenis kudapan legendaris. Terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan, ebi, serta kelapa sangrai.

Hidangan yang gurih ini teksturnya renyah di luar, tapi dalamnya terasa lembut. 

Kamu juga bisa mencicipi kerak telor khas Betawi langsung di rumah masing-masing, bisa dipesan lewat berbagai toko online. 

5. Laksa Betawi Assirot

Perpaduan sempurna antara kuah santan penuh rempah dan beraneka macam olahan lainnya seperti ketupat, tauge, daun kemangi, daun kucai, dan bawang goreng. 

Laksa Betawi Assirot. (Foto: Kemenparekraf)

Cek langsung ke Laksa Betawi Assirot di Jalan Assirot, Kebayoran Lama. Berdiri sejak tahun 1978, makanan di tempat ini diracik turun temurun. 

Kamu juga bisa memilih lauk tambahan, seperti semur daging, empal, jengkol, tahu, tempe, kentang, dan telur. 

6. Martabak Pecenongan

Kudapan yang cocok untuk teman ngumpul. Makanan Indonesia yang sudah mendunia. Salah satu gerai martabak legendaris namanya Martabak Pecenongan. 

Martabak Pecenongan. (Foto: Kemenparekraf)

Bisa milih bermacam -macam topping, mulai dari keju, coklat, kacang, hingga green tea dan red velvet. Sila ke Jalan Pecenongan Raya No 65A.

7. Mie Ayam Gondangdia

Jakarta memang gudangnya restoran mi, salah satu yang legendaris, yaitu Mie Ayam Gondangdia. 

Mi Ayam Gondangdia. (Foto: Kemenparekraf)

Lokasinya berada di Jalan RP Soeroso No. 36, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat. Berdiri sejak tahun 1968 dan telah memiliki banyak pelanggan setia. 

Mi ayam andalan di sini teksturnya minya begitu lembut, ayamnya empuk dan manis, kuahnya pun gurih banget. 

8. Nasi Uduk Ayam Goreng Zainal Fanani

Setiap orang pasti punya nasi uduk dambaan sendiri. Tapi, ada satu kedai di Jakarta yang pasti dicintai oleh para penikmat nasi uduk. 

Nasi Uduk Ayam Goreng Zainal Fanani. (Foto: Kemenparekraf)

Letaknya ada di Jalan Kebon Kacang Raya, Tanah Abang. Kedai bernama Nasi Uduk Ayam Goreng Zainal Fanani ini telah didirikan sejak tahun 1967. 

Berawal dari sebuah gerobak kecil, kedai ini telah melewati perubahan lokasi dan nama beberapa kali. 

Satu hal yang nggak pernah berubah di sini, yaitu kelezatan nasi uduk dan ayam gorengnya.

9. Roti Bakar Eddy

Roti lapis khas Indonesia yang satu ini pasti udah nggak asing lagi. Cemilan ini seringkali ditemui di sekitar jalanan Indonesia. 

Di Jakarta, ada nih salah satu warung roti bakar yang terkenal, namanya Roti Bakar Eddy. 

Roti Bakar Eddy. (Foto: Kemenparekraf)

Kedainya sekarang tersebar luas di Jakarta, tetapi lokasi pertamanya terletak di Jalan Raden Patah, Blok M. 

Roti yang digunakan adalah buatan sendiri dan pilihan isinya pun banyak sekali. Mulai dari coklat, keju, sampai kornet dan telur. 

10. Soto Betawi H.Ma’ruf

Soto yang diolah menggunakan santan, kentang, tomat, serta, potongan daging sapi, kambing atau jeroan ini merupakan salah satu santapan khas Jakarta.

Soto Betawi H.Ma’ruf. (Foto: Kemenparekraf)

Soto Betawi legendaris salah satunya adalah Soto Betawi H.Ma’ruf. Dirintis sejak tahun 40-an, tempat ini telah disambangi oleh berbagai pejabat. 

Lokasinya di Jalan Cikini Raya No. 73. Soto Betawi H.Ma’ruf juga membuka cabang di Jalan RP Soeroso, Plaza Atrium, Jalan Pramuka, dan Jalan Tebet Raya. [Sumber: Kemenparekraf]